Курица в горчично-медовом маринаде
Легкий, вкусный маринад для курицы. Для более яркой остроты добавьте острый перец чили. Лимонную соль можно заменить на обычную, а готовить курицу желательно на гриле или в начале обжарить на сковороде гриль, а затем запечь в духовке до полной готовности. Для этого рецепта я использую оливковое масло настоянное на травах.
???????????
- пол курицы
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. зернистой горчицы
- 1 ч.л. острой горчицы
- 1.5 ст.л. меда
- 1 ст.л. лимонного сока
- 0.5 ч.л. паприки
- щепотка кайенского перца
- лимонная крупная соль
??????????
Курицу разделить на порционные куски. Приготовить маринад: смешать в миске оливковое масло, зернистую и острую горчицу, мед, сок лимона, паприку, кайенский перец и лимонную соль. Маринад хорошо взбить вилкой и выложить в него куски курицы. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа, можно на ночь.
Разогреть гриль или сковороду, обжарить курицу до полной готовности. Подавать с картофелем, зеленым салатом или макаронами.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
